Metodo Classico Marche Extra Brut
35,00 €
Uve
Verdicchio, Chardonnay, Bianchello
Vinificazione e affinamento
Il grappolo viene pressato sofficemente e velocemente con una resa in mosto fiore del 40%.
La fermentazione avviene ad una temperatura controllata di 16°C e l’anno successivo viene effettuato il tiraggio.
Affina 24 mesi sui lieviti per poi essere degorgiato.
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Capacità | 75cl |
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Conservare sdraiato al buio e al fresco.